Cuscuz de Milho

Cozinhe o cuscuz em água ou caldo até ficar bem macio, cerca de 5 minutos. Em seguida, bata no liquidificador com um pouco de leite materno, fórmula ou água até obter um purê liso e fino o suficiente para dar de colher. Você também pode misturar com outros purês, como cenoura ou batata-doce.

• Use uma proporção de 1 parte de cuscuz para 2 partes de líquido para uma textura macia.
• Deixe o cuscuz cozido esfriar completamente antes de bater.
• Comece com uma consistência fina e vá engrossando gradualmente conforme o bebê se acostuma.
• Evite adicionar sal, açúcar ou mel.
• Armazene o purê restante na geladeira por até 2 dias.

Cozinhe o cuscuz até ficar macio, mas não empapado. Sirva como um purê grosso ou molde em pequenas bolinhas macias (do tamanho de uma ervilha) que o bebê possa pegar. Misture com legumes macios picados finamente ou frango desfiado para adicionar textura.

• Certifique-se de que o cuscuz esteja grumoso o suficiente para se manter unido, mas ainda macio.
• Ofereça uma colher pré-carregada para o bebê praticar a autoalimentação.
• Misture com um pouco de iogurte ou abacate amassado para mais cremosidade.
• Supervisione de perto enquanto o bebê aprende a mastigar e engolir.
• Corte todos os legumes misturados em pedaços bem pequenos para evitar engasgos.

Nessa idade, você pode servir o cuscuz de milho como acompanhamento, misturado com pequenos pedaços de legumes cozidos macios, feijão ou carne desfiada. Também pode ser usado em hambúrgueres ou como base para um bowl adequado para crianças pequenas. Mantenha a textura macia, mas com mais textura.

• Introduza temperos suaves como cominho ou salsinha para variar.
• Use o cuscuz como base para uma refeição 'desconstruída' com componentes separados.
• Deixe o bebê usar um garfo ou colher para praticar a autoalimentação.
• Prepare porções e reaqueça para dias corridos.
• Evite adições duras ou crocantes que possam representar risco de engasgo.