Hortelã

Amasse folhas frescas de hortelã com frutas como banana ou pera, ou misture hortelã bem picada em purês suaves. Comece com uma pequena quantidade (1-2 folhas por porção) devido ao sabor forte.

• Lave bem as folhas de hortelã em água corrente.
• Remova os talos mais duros antes de amassar.
• Misture a hortelã com frutas mais doces para equilibrar o sabor.
• Use um liquidificador ou processador para obter uma textura lisa.
• Comece com quantidades mínimas para testar a reação do bebê.

Pique bem as folhas de hortelã e misture em papas mais grossas, iogurte ou mingau. Você também pode adicionar pequenas quantidades a pratos salgados, como purê de batata ou lentilhas.

• Pique as folhas de hortelã o máximo possível para evitar engasgo.
• Combine a hortelã com alimentos cremosos, como abacate ou iogurte integral.
• Use a hortelã para dar sabor a alimentos sem graça.
• Deixe o bebê explorar a textura oferecendo uma folha de hortelã para cheirar ou tocar.
• Aumente gradualmente a quantidade conforme o bebê se acostuma ao sabor.

Adicione hortelã picada a saladas, tigelas de grãos ou como guarnição em pratos cozidos. A hortelã também pode ser usada em picolés caseiros ou smoothies para crianças maiores.

• Incentive a autoalimentação deixando a criança polvilhar hortelã picada na comida.
• Faça água saborizada com hortelã deixando as folhas em água fria para uma bebida refrescante.
• Use hortelã em molhos ou temperos caseiros.
• Experimente diferentes variedades, como hortelã-pimenta ou hortelã-verde, para variar.
• Sempre supervisione ao oferecer folhas inteiras de hortelã para garantir que a criança mastigue bem.