Nabo

Descasque e corte os nabos em pedaços pequenos, depois cozinhe no vapor ou ferva até ficarem bem macios (cerca de 15-20 minutos). Faça um purê com um pouco de leite materno, fórmula ou água até ficar homogêneo. Você também pode misturar com outros purês como maçã ou cenoura para variedade.

• Cozinhe no vapor em vez de ferver para preservar mais nutrientes
• Teste o cozimento amassando com um garfo - deve estar completamente macio
• Comece com purê fino e engrosse conforme seu bebê se acostuma
• Congele purê extra em formas de gelo para porções fáceis
• Misture com um alimento familiar como mingau de aveia se seu bebê estiver hesitante

Descasque e corte os nabos em cubinhos pequenos (cerca de 1 cm). Cozinhe no vapor ou asse até ficarem bem macios e facilmente amassáveis entre os dedos. Ofereça como comida de dedo ou amasse levemente com um garfo para uma textura mais grossa que estimule a prática de mastigação.

• Assar realça a doçura natural - misture com um pouco de azeite e asse a 200°C até ficar macio
• Misture cubos cozidos com outros vegetais macios para variedade
• Deixe seu bebê praticar pegar os cubos macios com os dedos
• Amasse levemente com um garfo se seu bebê preferir texturas mais lisas
• Combine com proteínas como feijão amassado ou carne moída

O nabo pode ser preparado de várias formas para crianças pequenas. Continue oferecendo cubos bem cozidos, ou experimente ralar nabo cru em saladas (para crianças maiores), adicionar a sopas e ensopados, ou amassar com batatas. Você também pode fazer palitinhos de nabo assados como uma comida de dedo divertida.

• Faça palitinhos de nabo cortando em tiras, misturando com óleo e assando até ficarem macios
• Adicione nabo ralado em muffins ou panquecas para nutrição extra
• Misture nabo amassado com purê de batata para um reforço nutricional
• Inclua em sopas de legumes onde ficarão completamente macios
• Deixe sua criança ajudar a lavar ou descascar (com supervisão) para estimular o interesse