Kapusta pekińska

Dla dzieci w wieku 6-9 miesięcy gotuj na parze lub w wodzie liście kapusty pekińskiej do bardzo miękkiej i delikatnej konsystencji (około 8-10 minut). Podawaj całe liście lub duże paski, które dziecko może łatwo chwycić piąstką. Łodyga powinna być na tyle miękka, by dała się rozgnieść między palcami.

• Usuń twarde środkowe żyłki przed gotowaniem
• Sprawdź miękkość, uciskając między palcami - powinna łatwo się rozgniatać
• Podawaj w temperaturze pokojowej, aby uniknąć poparzenia
• Podawaj duże kawałki (wielkości palca) dla łatwego chwytania
• Wymieszaj z ulubionym puree, jeśli potrzeba dla akceptacji

Dla dzieci w wieku 9-12 miesięcy gotuj kapustę pekińską do miękkości, ale nieco twardszą niż dla młodszych niemowląt. Pokrój na kawałki wielkości kęsa (około 1 cm), które dziecko może chwytać rozwijającym się chwytem szczypcowym. Możesz też włączyć ją do mieszanych dań.

• Pokrój na małe, łatwe do przełknięcia kawałki po ugotowaniu
• Połącz z innymi miękkimi pokarmami, takimi jak ryż lub fasola
• Spróbuj lekko podsmażyć z odrobiną oliwy z oliwek
• Dodaj do zup lub gulaszy, gdzie stanie się bardzo miękka
• Podawaj zarówno jako samodzielne warzywo, jak i zmieszane z innymi pokarmami

Dla dzieci powyżej 12. miesiąca życia kapustę pekińską można podawać ugotowaną do pożądanej miękkości lub surową w małych ilościach. Włącz ją do posiłków rodzinnych, takich jak stir-fry, zupy lub sałatki. Kontynuuj obserwację żucia i krojenie na odpowiednie do wieku rozmiary.

• Wprowadź surową, drobno poszatkowaną kapustę w małych ilościach
• Włącz do rodzinnych stir-fry z innymi warzywami
• Dodaj do zup w ostatnich minutach gotowania
• Użyj jako opakowania do innych nadzień, takich jak mięso mielone lub fasola
• Zachęcaj do samodzielnego jedzenia przy użyciu bezpiecznych sztućców dla dzieci