Appel-Peerpuree
Een zachte, van nature zoete puree die perfect is voor baby's die beginnen met vast voedsel. Deze eenvoudige combinatie introduceert fruit met een gladde textuur en levert vitamine C en vezels, wat de spijsvertering en immuungezondheid ondersteunt.
Ingrediënten
- 1 medium appel
- 1 medium peer
- 2-3 tbsp water (optioneel)
Methode
- 1
Schil, verwijder het klokhuis en snijd de appel en peer in kleine, gelijke stukjes.
Kies rijpe, zoete soorten zoals Gala-appels of Bartlett-peren voor een gladdere textuur.
- 2
Doe de gesneden vruchten in een kleine pan met 2-3 eetlepels water (optioneel om aanbakken te voorkomen).
Stomen in plaats van koken behoudt meer voedingsstoffen; gebruik een stoommandje als dat beschikbaar is.
- 3
Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten tot het fruit zacht is en gemakkelijk met een vork gepureerd kan worden.
Controleer af en toe en voeg eventueel een scheutje extra water toe om verbranding te voorkomen.
- 4
Laat het gekookte fruit iets afkoelen, doe het dan in een blender of keukenmachine. Mix tot het glad is, voeg eventueel een beetje kookvocht of water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Voor jongere baby's, mix grondig; voor oudere baby's, laat het iets grover om kauwen te stimuleren.
- 5
Serveer warm of koud, en bewaar restjes in een luchtdichte bak in de koelkast tot 3 dagen of vries in ijsblokjesvormpjes in tot 3 maanden.
Controleer altijd de temperatuur voor het voeden om verbranding te voorkomen, en gooi niet-opgegeten porties uit het bakje weg.