Pompoen

Stoom of rooster de pompoen tot hij heel zacht is, en pureer hem dan glad. Voeg borstvoeding, flesvoeding of water toe voor een dunne, schenkbare consistentie. Serveer met een lepel of in een zelfvoedingszakje.

• Schil de pompoen voor het koken voor een gladdere puree.
• Stomen behoudt meer voedingsstoffen dan koken.
• Vries extra puree in ijsblokjesvormen in voor snelle maaltijden.
• Meng met een beetje kaneel of nootmuskaat voor smaak (geen suiker nodig).
• Voeg geen zout of zoetstoffen toe.

Snijd de gekookte pompoen in zachte, vingerdunne repen van ongeveer de lengte van de kleine vinger van een volwassene. Deze moeten gemakkelijk tussen je vingers te fijn te drukken zijn. Serveer als fingerfood voor baby-led weaning.

• Rooster de pompoen met een beetje olie om te karamelliseren en de zoetheid te versterken.
• Zorg dat de stukjes zacht genoeg zijn om met lichte druk fijn te knijpen.
• Bied aan naast andere zachte fingerfoods zoals avocado of gestoomde wortelreepjes.
• Laat je baby zelf oefenen met eten; het is rommelig maar belangrijke ontwikkeling.
• Houd goed toezicht en zorg dat de stukjes niet te groot of glad zijn.

Snijd de pompoen in kleine, hapklare blokjes (ongeveer 1 cm) en rooster of stoom tot ze vorkgaar zijn. Deze kunnen worden gemengd met granen zoals quinoa of rijst, of als bijgerecht worden geserveerd.

• Rooster met een dun laagje olijfolie en kruiden zoals tijm of rozemarijn.
• Combineer met zwarte bonen en maïs voor een peutervriendelijke kom.
• Prak lichtjes met een vork als je kind een zachtere textuur prefereert.
• Gebruik overgebleven blokjes in soepen of pastagerechten.
• Moedig het gebruik van een vork aan door blokjes te prikken voor oefening.