VoedselEiwitEend
Eend

Eiwit

Eend

Eend is een smaakvol, voedzaam vlees dat een geweldige aanvulling kan zijn op het dieet van je baby. Het zit boordevol hoogwaardige eiwitten die de groei en ontwikkeling van je kleintje ondersteunen, en de rijke smaak kan helpen om hun smaakpalet vroeg te ontwikkelen. De malse textuur als het goed bereid is, maakt het gemakkelijk voor baby's om te eten.

6m+Geen veelvoorkomend allergeenVerstikkingsrisico: Gemiddeld
Eerste leeftijd6m+
CategorieEiwit
Veelvoorkomend allergeenNee
VerstikkingsrisicoGemiddeld

Wanneer kunnen baby's Eend eten?

Eend kan worden geïntroduceerd rond 6 maanden wanneer je baby start met vaste voeding, mits het veilig is bereid om verstikkingsgevaar te minimaliseren. Het is een goede optie om af te wisselen met andere eiwitbronnen zoals kip of kalkoen.

Hoe serveer je Eend per leeftijd

Pureer gekookt, velvrij eendenvlees met bouillon, moedermelk of flesvoeding tot het helemaal glad is. Je kunt het ook mengen met groentepurees zoals zoete aardappel of wortel voor extra voeding en smaak.
6 tot 9 maanden

Pureer gekookt, velvrij eendenvlees met bouillon, moedermelk of flesvoeding tot het helemaal glad is. Je kunt het ook mengen met groentepurees zoals zoete aardappel of wortel voor extra voeding en smaak.

  • Kook tot het heel mals is (uit elkaar vallend)
  • Verwijder al het vet en bindweefsel
  • Gebruik kookvocht om de puree te verdunnen
  • Begin met kleine hoeveelheden (1-2 theelepels)
  • Meng met bekend voedsel indien nodig
Scheur gekookt eendenvlees in heel fijne draadjes met twee vorken of je vingers. De stukjes mogen niet groter zijn dan een rijstkorrel. Je kunt het apart serveren of mengen in zachte voedingsmiddelen zoals aardappelpuree of havermout.
9 tot 12 maanden

Scheur gekookt eendenvlees in heel fijne draadjes met twee vorken of je vingers. De stukjes mogen niet groter zijn dan een rijstkorrel. Je kunt het apart serveren of mengen in zachte voedingsmiddelen zoals aardappelpuree of havermout.

  • Zorg dat het vlees vochtig en mals is
  • Controleer op resterend kraakbeen
  • Combineer met zachte gekookte groenten
  • Bied aan als vingerfood in kleine hoopjes
  • Houd goed toezicht tijdens het eten
Snijd gekookte eend in kleine, erwtgrote stukjes die je peuter kan oppakken met hun vingers of een vork. Zorg ervoor dat het vlees mals en vochtig blijft, en verwijder eventuele taaie stukjes.
12 maanden+

Snijd gekookte eend in kleine, erwtgrote stukjes die je peuter kan oppakken met hun vingers of een vork. Zorg ervoor dat het vlees mals en vochtig blijft, en verwijder eventuele taaie stukjes.

  • Snijd tegen de draad in voor malsheid
  • Bevochtig met saus of bouillon als het droog is
  • Serveer met dipsauzen zoals appelmoes
  • Neem op als onderdeel van gebalanceerde maaltijden
  • Let op eventuele moeite met kauwen

Veiligheid en allergenen

Verstikkingsrisico: Gemiddeld

Eend kan een verstikkingsgevaar zijn als het niet goed is bereid. Verwijder altijd alle vel, botten en kraakbeen, en kook het tot het heel mals is. Voor jongere baby's, scheur of pureer het vlees fijn, en voor oudere baby's, snijd het in kleine, hanteerbare stukjes niet groter dan een erwt.

Geen veelvoorkomend allergeen

Eend is geen topallergeen. Bied het zoals elk nieuw voedsel apart aan en let op reacties.

Vitamines en mineralen

Eend biedt uitstekende voeding voor groeiende baby's. Het is rijk aan ijzer, wat cruciaal is voor een gezonde hersenontwikkeling en het voorkomen van bloedarmoede[1], en bevat zink om de immuunfunctie te ondersteunen[2]. De B-vitamines in eend, vooral B12, helpen bij de energiestofwisseling en de gezondheid van het zenuwstelsel[3].

Vitamines
Vitamin VITAMIN B12Vitamin VITAMIN B6Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B2
Mineralen
IJzerZinkSeleniumFosfor

Bronnen en referenties

  1. 1Lozoff et al., 2006
  2. 2Prasad, 2008
  3. 3Stabler & Allen, 2004
  4. 4Teucher et al., 2004