Gestreepte baars

Voor beginners, stoom of bak gestreepte baars tot het volledig gaar en mals is. Verwijder alle graten en vel, verkruimel het dan in heel kleine, zachte stukjes of prak het licht. Je kunt het mengen met moedermelk, flesvoeding of een beetje olijfolie om een pasta-achtige consistentie te creëren die gemakkelijk voor je baby op te pakken is.

• Stoom in plaats van frituren om het vochtig en mals te houden
• Verkruimel in stukjes niet groter dan de vingertop van je baby
• Meng met avocado of geprakte banaan voor gemakkelijker hanteren
• Controleer altijd de temperatuur voor het serveren - het moet warm zijn, niet heet
• Bied aan op een voorgevulde lepel als je baby moeite heeft met vingerfood

Naarmate je baby zijn pincetgreep ontwikkelt, kun je iets grotere vlokken of kleine, zachte stukjes gestreepte baars aanbieden. De vis kan gebakken, gegrild of in de pan gebakken worden (zonder toegevoegd zout). Je kunt het ook verwerken in viskoekjes of balletjes gemengd met geprakte groenten.

• Snijd in erwtgrote stukjes voor de ontwikkelende pincetgreep
• Probeer te mengen met geprakte zoete aardappel om kleine balletjes te vormen
• Bied aan naast zachtgekookte groenten voor variatie
• Voeg een dipsausje zoals yoghurt toe voor extra vocht
• Laat je baby oefenen met een babyveilige vork bij de vis

Peuters kunnen genieten van gestreepte baars bereid op een vergelijkbare manier als de familie het eet, maar zonder toegevoegd zout of sterke kruiden. Bied verkruimelde vis, kleine filetstukjes aan, of verwerk het in familiegerechten zoals vis tacos, pastagerechten of ovenschotels. Blijf bij elke portie controleren op graten.

• Verwerk in familiegerechten zoals visschotel of pasta
• Bied aan als vingerlange reepjes voor zelfvoedingspraktijk
• Probeer verschillende bereidingsmethoden zoals bakken met kruiden
• Combineer met volkoren granen zoals quinoa of bruine rijst
• Betrek je peuter bij eenvoudige voorbereidingstaken zoals het strooien van kruiden