Chinese kool

Voor baby's van 6-9 maanden: stoom of kook Chinese koolbladeren tot ze heel zacht en gaar zijn (ongeveer 8-10 minuten). Serveer hele bladeren of grote repen die je baby makkelijk met de vuist kan vastpakken. De steel moet zacht genoeg zijn om tussen je vingers te pletten.

• Verwijder eventuele taaie middenribben voor het koken
• Test de zachtheid door tussen je vingers te drukken - het moet makkelijk pletten
• Serveer op kamertemperatuur om verbranding te voorkomen
• Bied grote stukken aan (ongeveer zo groot als je vinger) voor makkelijk vastpakken
• Meng met een favoriete puree als dat nodig is voor acceptatie

Voor baby's van 9-12 maanden: kook Chinese kool tot het zacht is maar iets steviger dan voor jongere baby's. Snijd het in hapklare stukjes (ongeveer 1 cm) die je baby kan oppakken met de ontwikkelende pincetgreep. Je kunt het ook verwerken in gemengde gerechten.

• Hak na het koken in kleine, handzame stukjes
• Combineer met andere zachte voedingsmiddelen zoals rijst of bonen
• Probeer het licht te roerbakken met een beetje olijfolie
• Voeg toe aan soepen of stoofschotels waar het heel zacht wordt
• Bied het zowel als losse groente aan als gemengd met ander voedsel

Voor peuters vanaf 12 maanden: Chinese kool kan gekookt tot de gewenste gaarheid of in kleine hoeveelheden rauw worden geserveerd. Verwerk het in familiemaaltijden zoals roerbakgerechten, soepen of salades. Blijf het kauwen in de gaten houden en snijd het in leeftijdsgeschikte stukjes.

• Introduceer rauwe, fijn gesneden kool in kleine hoeveelheden
• Voeg toe aan familieroerbakgerechten met andere groenten
• Doe het de laatste paar minuten van het koken in soepen
• Gebruik het als wrap voor andere vullingen zoals gehakt of bonen
• Moedig zelf eten aan met kindvriendelijk bestek