Lijnzaad

Voor baby's van 6-12 maanden, gebruik altijd fijn gemalen lijnzaadmeel. Meng een kleine hoeveelheid (1/4 tot 1/2 theelepel) door zachte voedingsmiddelen zoals havermout, yoghurt, geprakte banaan of groentepuree. Het gemalen lijnzaad moet goed worden opgenomen om een gladde, klontervrije textuur te creëren die gemakkelijk is voor je baby.

• Maal hele lijnzaadjes in een schone koffiemolen of keukenmachine tot ze een fijn poeder vormen
• Meng gemalen lijnzaad door warme granen of pap om het soepel te laten mengen
• Begin met heel kleine hoeveelheden om het spijsverteringsstelsel van je baby te laten wennen
• Voeg gemalen lijnzaad toe aan fruit- of groentepuree voor een voedingsboost
• Zorg dat de uiteindelijke textuur geschikt is voor de kauwvaardigheden van je baby

Voor peuters van 12 maanden en ouder kun je gemalen lijnzaad op vergelijkbare manieren blijven gebruiken, maar mag je de hoeveelheid verhogen tot ongeveer 1 theelepel per dag. Gemalen lijnzaad kan nu worden verwerkt in meer textuurrijke voedingsmiddelen zoals pannenkoekenbeslag, muffinmengsels of gestrooid over yoghurt met fruit. Gebruik nog steeds het fijne poeder in plaats van hele zaadjes.

• Voeg gemalen lijnzaad toe aan zelfgemaakt pannenkoeken- of wafelbeslag voor een voedzaam ontbijt
• Meng het door smoothies samen met fruit en yoghurt
• Strooi een kleine hoeveelheid over havermout of yoghurt
• Gebruik het als eivervanger in bakrecepten door 1 eetlepel gemalen lijnzaad te mengen met 3 eetlepels water
• Bewaar gemalen lijnzaad in de vriezer om de versheid te behouden