간단한 닭고기 퓨레

조리법

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   닭가슴살을 찬물에 씻은 후 키친타월로 물기를 제거하세요.

   신선한 닭고기를 사용하고 보이는 지방이나 연골을 제거하여 더 부드러운 퓨레를 만드세요.

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   닭고기를 작은 냄비에 넣고 물 또는 저염 닭육수를 닭고기가 반쯤 잠기도록 넣으세요.

   12개월 미만 아기는 소금을 섭취하지 않아야 하므로 소금이나 양념 사용을 피하세요.

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   끓인 후 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분 동안 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓이세요 (내부 온도는 165°F 또는 74°C에 도달해야 합니다).

   세균을 제거하고 퓨레 만들기를 쉽게 하기 위해 닭고기가 잘 익었는지 확인하세요.

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   냄비에서 닭고기를 꺼내 약간 식힌 후 두 개의 포크로 작은 조각으로 찢거나 잘게 다지세요.

   찢는 것은 블렌딩 시 더 부드러운 질감을 얻는 데 도움이 됩니다.

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   찢은 닭고기를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 모유, 분유 또는 물 2-3큰술을 넣어 부드러워질 때까지 갈아주세요. 필요하면 더 많은 액체를 추가하세요.

   액체를 적게 시작하고 원하는 농도에 도달할 때까지 서서히 추가하세요. 초보자에게는 묽어야 합니다.

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   즉시 제공하거나 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 2일 동안 보관하거나 아이스큐브 트레이에 얼려 최대 1개월 동안 보관하세요.

   날짜를 표시하고 필요할 때마다 부분을 해동하세요. 화상을 피하기 위해 제공 전 항상 온도를 확인하세요.