아기를 위한 간단한 감자 퓨레

조리법

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   감자의 껍질을 벗기고 2.5cm 크기의 깍둑썰기하여 골고루 익도록 합니다.

   부드러운 질감을 위해 러셋이나 유콘 골드 감자를 선택하세요. 레드 감자와 같은 왁시 품종은 잘 으깨지지 않을 수 있으니 피하세요.

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   감자 깍둑썰기를 냄비에 넣고 물을 부어 덮습니다. 중강불에서 끓인 후 중불로 줄여 15-20분 동안 포크로 찔러 보았을 때 부드러워질 때까지 끓입니다.

   12개월 미만 아기는 나트륨 섭취를 피해야 하므로 물에 소금을 넣지 마세요.

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   체에 감자를 걸러 물기를 완전히 빼고, 다시 냄비로 옮깁니다.

   감자를 체에 1분 정도 두어 과도한 수분을 증발시키면, 물기가 많은 퓨레가 되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

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   감자 으깨기 도구로 감자를 부드럽고 푸석푸석해질 때까지 으깹니다. 어린 아기(6-7개월)의 경우 완전히 매끄럽게 으깨고, 더 큰 아기(8개월 이상)의 경우 질감 탐색을 유도하기 위해 약간 덩어리진 상태로 남겨둡니다.

   감자가 끈적이고 쫀득해질 수 있으므로 푸드 프로세서나 블렌더 사용을 피하세요. 감자 으깨기 도구가 최상의 질감을 만듭니다.

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   사용하는 경우, 모유 또는 분유를 큰술로 한 번에 하나씩 원하는 농도가 될 때까지 저어 넣습니다. 따뜻하게 제공하세요.

   알레르기 유의사항: 이 레시피는 유제품, 계란, 견과류, 대두와 같은 일반적인 알레르기 유발 물질이 자연적으로 없지만, 새로운 음식을 도입할 때는 항상 소아과 의사와 상담하세요.