유제품
프로볼로네 치즈는 부드럽고 반경질 치즈로, 아기에게 유제품을 처음 소개하기에 좋은 선택입니다. 강한 뼈와 치아 형성에 필요한 칼슘이 풍부하며[1], 건강한 뇌 발달을 돕는 비타민 B12도 함유하고 있습니다[2]. 약간 짭짤한 맛과 부드러운 식감으로 아기들이 좋아할 만한 치즈입니다.
이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 프로볼로네 치즈를 소개할 수 있지만, 반응을 확인하기 위해 유제품은 한 번에 한 가지만 도입하는 것이 좋습니다.
9-12개월 아기의 경우, 프로볼로네 치즈를 어른 새끼손가락 크기 정도의 얇고 평평한 막대 모양으로 썰어 주세요. 이 모양은 작은 손으로 잡고 잇몸으로 씹기 쉽습니다. 집게 손가락으로 집는 연습을 할 수 있도록 작고 부드러운 가늘게 썬 조각을 주어도 좋습니다.
12개월 이상의 유아에게는 작은 정육면체 모양이나 갈아서 만든 프로볼로네 치즈를 손가락 음식으로 줄 수 있습니다. 통곡물 토스트에 녹여 주거나 스크램블 에그에 섞어 다양한 질감을 경험하게 할 수도 있습니다.
프로볼로네 치즈는 너무 큰 덩어리나 딱딱한 상태로 주면 질식 위험이 있습니다. 항상 아기의 연령에 맞는 크기와 질감으로 제공하세요. 어린 아기에게는 다른 음식에 녹여 주거나, 아기가 쉽게 잇몸으로 씹을 수 있는 아주 작고 부드러운 조각으로 주세요.
소 젖 알레르기는 영유아의 약 2-3%에게 영향을 미칩니다[3].
프로볼로네 치즈는 성장하는 아기에게 훌륭한 영양을 제공합니다. 칼슘은 뼈의 광화와 발달을 지원하고[1], 비타민 B12는 신경 기능과 적혈구 생성에 필수적입니다[2]. 인은 칼슘과 함께 강한 뼈와 치아를 만드는 데 도움을 줍니다[7].