단백질
참치는 아기에게 부드러운 맛과 식감을 제공하는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 뇌 발달과 면역 기능을 지원하는 영양소가 풍부하여 아기의 식단에 영양가 있게 추가할 수 있습니다. 또한 다양한 음식과 쉽게 섞어 줄 수 있어 활용도가 높습니다.
이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 참치를 소개할 수 있지만, 흔한 알레르기 유발 식품이므로 많은 부모들이 8-9개월까지 기다립니다. 특히 가족 중 생선 알레르기 병력이 있다면 소아과 의사와 먼저 상담하는 것이 좋습니다.
생후 6-9개월 아기의 경우, 참치를 145°F에 도달하고 살이 쉽게 갈라질 때까지 찌거나, 굽거나, 삶아 완전히 익히세요. 피부와 뼈를 모두 제거한 후 아기가 안전하게 잇몸으로 씹을 수 있도록 잘 으깨거나 가늘게 갈라주세요. 으깬 아보카도나 고구마와 섞어 뭉쳐지도록 도울 수 있습니다.
생후 9-12개월 아기의 경우, 발달하는 집게 손가락으로 집을 수 있는 크고 부드러운 갈라진 참치를 제공할 수 있습니다. 작고 부드러운 패티 형태로 만들거나 퀴노아나 밥 같은 익힌 곡물과 섞어 다루기 쉽게 할 수 있습니다. 질식 위험을 줄이기 위해 조각이 1/2인치보다 크지 않도록 하세요.
12개월 이상 유아의 경우, 샌드위치, 샐러드 또는 가족 식사의 일부로 더 다양한 형태의 참치를 제공할 수 있습니다. 여전히 한 입 크기로 갈라져 있는지 확인하고 뼈를 살피세요. 점차적으로 더 많은 양념을 소개할 수 있지만, 여전히 소금 추가를 제한하고 상어나 황새치 같은 고수은 생선은 피하세요.
참치는 자연스럽게 부드럽고 살이 갈라져서 적절히 준비하면 질식 위험이 낮습니다. 아기에게 줄 때는 큰 조각을 피하기 위해 잘 으깨거나 가늘게 갈라주세요. 아기가 더 다양한 식감을 다룰 수 있을 때까지 생 채소 같은 딱딱한 재료를 섞지 마세요.
생선 알레르기는 약 0.2-0.5%의 어린이에게 영향을 미치며, 참치는 흔한 생선 알레르기 유발 식품 중 하나입니다.
참치는 아기의 뼈 건강을 위한 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D와 건강한 신경 기능과 적혈구 생성에 필수적인 비타민 B12가 풍부합니다. 또한 면역 체계와 갑상선 건강을 지원하는 중요한 미네랄인 셀레늄도 제공합니다.