아티초크

6~9개월 아기에게는 아티초크를 매우 부드럽고 으깰 수 있을 때까지 찌거나 삶으세요. 모든 잎과 솜털 부분을 제거한 후, 속 부분을 부드러운 퓨레로 으깨거나 아기가 쉽게 씹을 수 있는 납작한 조각으로 제공하세요. 질식 위험을 줄이기 위해 큰 덩어리는 피하세요.

• 통째로 아티초크를 30~40분간 찌거나 삶아 부드럽게 만드세요
• 포크로 눌러보아 쉽게 으깨질 정도로 익혔는지 확인하세요
• 숟가락으로 으깨서 주거나 손가락 크기 스트립으로 제공하세요
• 모유나 분유와 섞어 더 부드러운 질감을 만들어 주세요
• 식사 중에는 항상 아기를 지켜보세요

9개월 이상의 아기에게는 아티초크를 부드러운 한입 크기 조각이나 으깬 형태로 줄 수 있습니다. 부드러워질 때까지 익힌 후, 솜털 부분을 제거하고 속 부분을 작은 큐브나 스트립으로 잘라 아기가 집을 수 있게 하세요. 파스타나 채소 믹스 같은 요리에 넣어도 좋습니다.

• 익힌 아티초크 속 부분을 완두콩 크기로 다지세요
• 다른 부드러운 채소와 함께 섞어 다양성을 더하세요
• 아티초크 딥이나 혼합 퓨레 같은 레시피에 활용하세요
• 안전하고 잡기 쉬운 모양으로 스스로 먹기를 장려하세요
• 질긴 잎과 섬유질 부분은 계속 피하세요