아마씨

생후 6~12개월 아기의 경우, 항상 곱게 갈린 아마씨 가루를 사용하세요. 오트밀, 요거트, 으깬 바나나, 야채 퓨레 같은 부드러운 음식에 소량(1/4~1/2작은 술)을 섞어 주세요. 갈아진 아마씨는 아기가 쉽게 먹을 수 있도록 부드럽고 덩어리 없는 질감이 되도록 완전히 섞어야 합니다.

• 통아마씨를 깨끗한 커피 그라인더나 푸드 프로세서에 넣어 가루가 될 때까지 갈아주세요
• 갈아진 아마씨를 따뜻한 시리얼이나 죽에 섞어 부드럽게 블렌딩되도록 하세요
• 아기의 소화 시스템이 적응할 수 있도록 아주 적은 양으로 시작하세요
• 과일이나 야채 퓨레에 갈아진 아마씨를 넣어 영양을 보충하세요
• 최종 질감이 아기의 씹는 능력에 적합한지 확인하세요

12개월 이상 유아의 경우, 갈아진 아마씨를 비슷한 방식으로 계속 사용하되 하루 약 1작은 술 정도로 양을 늘릴 수 있습니다. 갈아진 아마씨는 팬케이크 반죽, 머핀 믹스에 섞거나 과일과 함께 요거트 위에 뿌리는 등 질감이 더 있는 음식에도 활용할 수 있습니다. 여전히 통아마씨보다는 가루 형태를 사용해야 합니다.

• 집에서 만드는 팬케이크나 와플 반죽에 갈아진 아마씨를 넣어 영양 가득한 아침 식사를 준비하세요
• 과일과 요거트와 함께 스무디에 섞어 주세요
• 오트밀이나 요거트 위에 소량을 뿌려 주세요
• 베이킹 시 달걀 대체제로 사용하려면 갈아진 아마씨 1큰술에 물 3큰술을 섞어주세요
• 갈아진 아마씨는 신선도를 유지하기 위해 냉동고에 보관하세요