콩
병아리콩은 부드러운 식감과 은은한 견과류 풍미로 아기 첫 음식으로 훌륭합니다. 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 아기의 성장과 소화를 돕습니다.[1] 또한 다양한 아기 친화적인 방식으로 쉽게 준비할 수 있어 활용도가 높습니다.
아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 병아리콩을 소개할 수 있습니다. 익히면 부드러워져 초보자도 쉽게 으깨거나 퓨레로 만들어 줄 수 있습니다.
생후 6-9개월 아기에게는 익힌 병아리콩을 부드럽고 덩어리진 퓨레로 으깨거나 포크로 눌러 페이스트를 만드세요. 요거트나 오트밀 같은 다른 음식에 섞어 식감과 영양을 더할 수도 있습니다.
생후 9-12개월 아기에게는 잘 익혀 부드러운 약간 단단한 통 병아리콩이나 병아리콩 패티, 팔라펠 바이트를 주세요. 트레이에 올려 쉽게 잡을 수 있게 하여 스스로 먹기를 장려하세요.
생후 12개월 이상 유아에게는 통째로, 샐러드에, 또는 스튜나 커리 같은 가족 식사의 일부로 병아리콩을 줄 수 있습니다. 더 다양한 식감의 준비 방법으로 씹기를 장려하되 항상 부드러운지 확인하세요.
병아리콩은 적절히 준비하면 질식 위험이 낮습니다. 어린 아기에게는 완전히 으깨거나 퓨레로 만들어 주세요. 더 큰 아기에게는 잘 익혀 손가락으로 쉽게 으깨질 정도로 부드러울 때 통째로 줄 수 있습니다. 항상 식사 중에 아기를 지켜보세요.
병아리콩은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
병아리콩은 아기를 위한 영양 보물입니다. 뇌 발달과 빈혈 예방에 중요한 철분을 제공합니다.[2] 병아리콩의 식이섬유는 건강한 소화를 돕고 변비 예방에 도움이 됩니다.[3] 또한 면역 기능과 뼈 건강을 지원하는 아연과 마그네슘도 함유하고 있습니다.[4]