優しい桃のピューレ

優しく加熱した桃で作る、なめらかで自然な甘さのピューレです。赤ちゃんに果物を初めて与えるのに最適です。ビタミンAとC、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、健康的な消化と免疫機能をサポートします。単一食材のシンプルなレシピで、赤ちゃんの小さなお腹にも優しい一品です。

時間15分

難易度かんたん

月齢6か月+

材料

2 medium 熟した桃
2 tbsp 水 (お好みで)

作り方

1
流水で桃をよく洗い、汚れや残留物を取り除きます。
可能であれば有機栽培の桃を選び、農薬の摂取を最小限に抑えましょう。また、熟している（触ると柔らかい）桃を使うと、つぶしやすくなります。
2
桃を半分に切り、種を取り除き、皮をむきます。ナイフでむくか、沸騰したお湯に30秒ほどくぐらせるとむきやすくなります。
桃の皮は赤ちゃんが消化しにくく、窒息の危険もあるため、むくことをおすすめします。なめらかな食感を保つためにも皮むきは重要です。
3
皮をむいた桃を小さく切り、小さめの鍋に2大さじの水と一緒に入れます。
少量の水を加えると焦げ付きを防ぎ、桃をつぶしやすくなります。ただし、桃がとてもジューシーな場合は水を省略しても構いません。
4
鍋に蓋をして弱火で5〜7分加熱し、時々かき混ぜながら桃が柔らかくなるまで煮ます。
優しく加熱することで栄養素と自然な甘さを保ちます。風味と食感を維持するため、加熱しすぎないように注意しましょう。
5
火からおろし、少し冷ましてからフォークでつぶすか、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。
月齢の低い赤ちゃんにはとてもなめらかなピューレにし、月齢の高い赤ちゃんには少し食感を残して噛む練習を促すのも良いでしょう。
6
温かいまま、または室温で提供します。残りは密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。
与える前に必ず温度を確認し、やけどを防ぎましょう。また、食べ残しは汚染を防ぐため、与えた後は廃棄してください。