オレガノ

生後8〜12ヶ月の赤ちゃんには、オレガノを柔らかくマッシュした食品に混ぜる調味料として使いましょう。生のオレガノの葉を細かく刻むか、乾燥オレガノを少量（1食あたり約1/8ティースプーン）使い、ピューレ状の野菜、オートミール、ヨーグルトなどの料理に混ぜて、風味を控えめに導入します。バラバラにならないよう、しっかり混ぜ合わせてください。

• まずはほんの少量のオレガノで耐性をテストしましょう。
• マッシュしたサツマイモなどの温かい食品に混ぜると、風味が引き立ちます。
• 塩や他の調味料は加えず、オレガノの味を活かしましょう。
• 可能なら生のオレガノを使い、細かく刻んでよりマイルドな味にします。
• オレガノは一般的によく耐容されますが、消化器系の反応を観察しましょう。

1歳以上の幼児には、家族の食事でより自由にオレガノを使えます。ソース、スープ、焼き野菜などに加え、より大きな文脈で味わわせましょう。ハーブ風味のパンや柔らかいチーズに振りかけるなど、指で食べられる食品にも導入できますが、窒息を防ぐために必ず一体化させてください。

• 子どもの味覚が慣れるにつれて、徐々に量を増やしていきましょう。
• 手作りピザソースやパスタ料理に取り入れて、親しみやすい味にします。
• 安全な環境で、香りや見た目でハーブを識別することを教えましょう。
• バジルなどのマイルドなハーブと組み合わせて、味のプロファイルを作ります。
• スパイスを使わずに深みを加えるために、鶏肉などのタンパク質のマリネに使用します。