ひまわり油

生後6〜12ヶ月の赤ちゃんには、アボカド、サツマイモ、オートミールなどの柔らかくつぶした食品に少量（約1/4〜1/2ティースプーン）をかけて、ひまわり油を控えめに使いましょう。これにより、味や食感に慣れながら健康的な脂肪の恩恵を受けられます。

• ピューレやマッシュに一滴混ぜて、風味と栄養を高めましょう。
• 蒸したニンジンスティックなどのフィンガーフードに軽く塗って、持ちやすくします。
• むせを防ぐため、スプーンから直接オイルを与えるのは避けましょう。
• 栄養価が高いコールドプレスや未精製のひまわり油を選びましょう。
• レンズ豆などの鉄分豊富な食品と組み合わせて吸収を促進しましょう。

1歳以上の幼児には、焼き菓子、野菜の炒め物、ドレッシング作りなど、調理にひまわり油をより自由に使えます。家族の食事に取り入れて量を増やせますが、脂肪摂取のバランスには注意しましょう。

• 野菜をローストして、美味しく栄養価の高い副菜にしましょう。
• 手作りのマフィンやパンケーキに加えて、しっとり感と健康効果を高めましょう。
• パンや野菜をオイルベースのディップにつけて食べる楽しみを教えましょう。
• 可能であれば農薬の曝露を最小限にするため、有機栽培のものを選びましょう。
• アボカドやオリーブオイルなどの他の健康的な脂肪とバランスよく組み合わせましょう。