ナッツ
クルミは赤ちゃんの脳の発達をサポートする素晴らしい食材で、クリーミーな食感と豊かなナッツの風味が特徴です。脳の発達を助ける健康的な脂肪分[1]を豊富に含み、成長に必要な栄養素を提供します。自然なクリーミーさから、スムージーに混ぜたり、栄養たっぷりのトッピングとして振りかけたりしやすい食材です。
クルミは生後6ヶ月頃から与えられますが、多くの親御さんは赤ちゃんの咀嚼力が向上する生後8〜9ヶ月まで待つことが多いです。窒息のリスクを最小限にするため、必ず安全で月齢に適した形態で与えてください。
フードプロセッサーやブレンダーでクルミを粉状になるまで細かく挽きます。この粉をヨーグルト、オートミール、つぶしたバナナ、アップルソースなどの柔らかい食品に混ぜます。アボカドのスライスに少量振りかけたり、ピューレに混ぜたりすることもできます。
非常に細かく刻んだクルミや挽いたクルミの粉を続けて与えられます。マフィンやパンケーキなどの焼き菓子に混ぜたり、シリアルの上に振りかけたりできます。一部の幼児は、他の安全な食品と混ぜたトレイルミックスで小さく柔らかいクルミのかけらを食べられるかもしれませんが、必ずお子様の咀嚼能力を確認してからにしてください。
丸ごとのクルミや大きなかけらは赤ちゃんにとって深刻な窒息の危険があります。必ず細かく挽いた状態で、または薄く伸ばしたバター状にして他の食品に混ぜて与えてください。4歳未満の子どもには丸ごとのナッツや大きなかけらを与えないでください。食事中は常に注意深く見守りましょう。
木の実アレルギーは子どもの約1〜2%に影響し、クルミは比較的よく見られる木の実アレルゲンの一つです。[2]
クルミは成長期の赤ちゃんにとって栄養価の高い食材です。脳の発達と認知機能をサポートするオメガ3脂肪酸[1]を豊富に含み、エネルギー生産と骨の健康を助ける銅とマンガン[4]も含まれています。クルミに含まれるビタミンEは抗酸化作用で細胞を保護し[5]、鉄分は健康な血液の発達をサポートします[6]。