カシューナッツ

生後12-24ヶ月の赤ちゃんには、カシューナッツは必ず細かい粉末状か、滑らかで薄く伸ばしたカシューバターで与えてください。少量のカシューパウダーをお粥、ピューレ、ヨーグルトに混ぜるか、柔らかいトーストの細切りやバナナのスライスに薄く塗ります。塊やかけらがないことを確認しましょう。

• 生のカシューナッツをフードプロセッサーやミキサーで細かい粉末にします。
• カシューバターは母乳、ミルク、または水で伸ばして塗りやすい硬さにします。
• カシュー料理に塩、砂糖、はちみつを加えないでください。
• アレルギー確認のため、まずはごく少量から始めます。
• 食事中は必ず赤ちゃんを見守ってください。

生後24ヶ月以上の幼児には、噛む力が発達してきたら細かく刻んだカシューナッツを与えられますが、丸ごとのナッツは避けてください。引き続きカシューバターやパウダーを料理に使い、窒息リスクを減らすためかけらは豆粒サイズ以下にします。

• カシューナッツを豆粒サイズの小さなかけらに刻みます。
• 刻んだカシューナッツをお粥、パンケーキ、マフィンに混ぜて変化をつけます。
• しっかり噛んでから飲み込むよう教えましょう。
• 食べ過ぎを防ぐため少量ずつ与えます。
• すぐに食べないカシュー料理は冷蔵庫で保存してください。