サーモン

生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、サーモンを完全に火が通るまで蒸すか焼き、大人の指2本分ほどの大きさの、つかみやすい長めのストリップ状にして提供します。これにより、赤ちゃんが持ちやすく、歯茎で噛みやすくなります。すべての骨を取り除き、軽く押すだけでつぶせる柔らかさを確保してください。

• 塩や濃い調味料を使わず、そのまま蒸すか焼きます。
• 小さな手でも持ちやすいように長めのストリップ状に切ります。
• 提供前に細かい骨がないか徹底的に確認します。
• やけどを防ぐため、室温で提供します。
• つぶしたアボカドやさつまいもなど、他の柔らかい食品と一緒に提供します。

生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、調理したサーモンを小さな一口大にほぐし、発達中の指先でつまめるようにします。オートミールや野菜のマッシュなど他の食品に混ぜて、自分で食べる練習を促しましょう。食感はまだ柔らかく、噛む練習に適した大きさにします。

• 指先でつまむ練習ができるよう、えんどう豆ほどの大きさにほぐします。
• つぶした野菜や穀物と混ぜてバリエーションを加えます。
• 塩を使わずにディルなどのマイルドなハーブで風味をつけます。
• 窒息を防ぐのに十分な大きさにしつつ、小さすぎてイライラさせないようにします。
• 果物や野菜と一緒にバランスの取れた食事の一部として提供します。

1歳以上の幼児には、小さなパティにしたり、パスタに混ぜたり、家族の食事の一部として、より多様な形でサーモンを提供します。軽い調味料を徐々に導入し、安全で噛みやすい大きさに切ります。骨がないか引き続き確認し、噛むスキルに合わせて食感を調整しましょう。

• パン粉と卵を加えてサーモンパティを作り、食べやすくします。
• ご飯やキヌアのボウルに加えて、栄養バランスの取れた食事にします。
• レモン汁やガーリックパウダーなどの軽い調味料を使います。
• 食べるペースに合わせて小さな一口大に切ります。
• 健康的な食品への興味を促すため、食事の準備に参加させます。