ナッツ
アーモンドバターは、クリーミーで栄養価の高いスプレッドで、赤ちゃんの食事に素晴らしい追加となります。脳の発達をサポートする健康的な脂肪[1]が豊富で、成長する筋肉のための植物性タンパク質の良い供給源[2]となります。滑らかな食感とほのかな甘みとナッツの風味は、適切に導入されれば多くの赤ちゃんに好まれます。
離乳食を始める生後6ヶ月頃にアーモンドバターを導入できますが、アーモンドは木の実アレルゲンなので、必ず小児科医に相談してください。多くの専門家は、アレルギーリスクを減らすためにアレルギー誘発性食品を早期に導入することを推奨しています[3]。
生後6-9ヶ月の赤ちゃんには、窒息を防ぎ飲み込みやすくするために、アーモンドバターを母乳、ミルク、または水でヨーグルトのようなゆるい濃度に薄めてください。トーストの細切りやバナナのスライスなどの柔らかく持ちやすい食品に薄く塗るか、オートミールやヨーグルトに混ぜます。
生後9ヶ月以上の赤ちゃんには、咀嚼力が向上するにつれて、やや濃い濃度のアーモンドバターを提供できます。クラッカー、パンケーキ、リンゴのスライスに塗ったり、柔らかい果物や野菜のディップとして使用したりします。窒息リスクを減らすため、大きな塊は避け続けてください。
スプーンから直接、または厚い塊で与えないでください。口の天井に張り付いて窒息の原因となる可能性があります。幼い赤ちゃんには、母乳、ミルク、または水でゆるい濃度に薄めてください。月齢の高い赤ちゃんには、トーストにごく薄く塗るか、オートミールやヨーグルトなどの他の食品に混ぜてください。
木の実アレルギーは子供の約0.5-1%に影響し、アーモンドはより一般的な木の実アレルギーの一つです[3]。
アーモンドバターは、乳児の脳の発達をサポートする健康的な一価不飽和脂肪[1]を提供します。また、細胞を保護する抗酸化作用のあるビタミンE[5]と、骨の健康とエネルギー生産をサポートするマグネシウム[6]の優れた供給源です。鉄分は貧血を防ぐのに役立ちますが、植物性の鉄はビタミンC豊富な食品と組み合わせると吸収が良くなります[7]。