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Struzzo

Proteine

Struzzo

La carne di struzzo è una carne rossa magra e nutriente, dal sapore delicato e particolare, ideale per sviluppare il palato del tuo bambino. Ricca di nutrienti essenziali per la crescita, è un'ottima fonte proteica da introdurre insieme alle carni più comuni. Se cotta correttamente, ha una consistenza tenera che la rende facile da gestire per i più piccoli.

6m+Non è un allergene comuneRischio di soffocamento: Basso
Prima età6m+
CategoriaProteine
Allergene comuneNo
Rischio di soffocamentoBasso

Quando i bebè possono mangiare Struzzo?

Puoi introdurre la carne di struzzo intorno ai 6 mesi, quando inizi lo svezzamento, come per le altre carni. È una valida alternativa proteica per variare la dieta del tuo bambino.

Come servire Struzzo per età

Frulla la carne di struzzo cotta con brodo, latte materno o formula fino a ottenere una consistenza completamente liscia. Puoi mescolarla con puree di verdure come carote o zucca per un pasto bilanciato. La consistenza deve essere abbastanza fluida da gocciolare dal cucchiaio, ma non troppo liquida.
da 6 a 9 mesi

Frulla la carne di struzzo cotta con brodo, latte materno o formula fino a ottenere una consistenza completamente liscia. Puoi mescolarla con puree di verdure come carote o zucca per un pasto bilanciato. La consistenza deve essere abbastanza fluida da gocciolare dal cucchiaio, ma non troppo liquida.

  • Cuoci fino a renderla molto tenera usando metodi di cottura lenta
  • Frulla con del liquido per ottenere una consistenza liscia
  • Inizia con piccole quantità mescolate a cibi familiari
  • Servi a temperatura ambiente
  • Congela la purea in eccesso negli stampi per cubetti di ghiaccio per comodità
Trita finemente o sfilaccia la carne di struzzo cotta in pezzettini piccoli. Puoi mescolarla con cibi morbidi come purè di patate, farina d'avena o yogurt. I pezzi devono essere più piccoli di un pisello e abbastanza morbidi da schiacciarsi con una leggera pressione.
da 9 a 12 mesi

Trita finemente o sfilaccia la carne di struzzo cotta in pezzettini piccoli. Puoi mescolarla con cibi morbidi come purè di patate, farina d'avena o yogurt. I pezzi devono essere più piccoli di un pisello e abbastanza morbidi da schiacciarsi con una leggera pressione.

  • Sfilaccia la carne di struzzo cotta con due forchette per una consistenza fine
  • Mescola con alimenti leganti come avocado o yogurt
  • Offri su un cucchiaio pre-caricato per l'alimentazione autonoma
  • Osserva i movimenti di masticazione mentre il bambino si esercita
  • Combina con verdure cotte morbide per varietà
Taglia la carne di struzzo cotta in piccoli pezzi a bocconcini (circa 1 cm di lato). Assicurati che la carne sia tenera e facile da masticare. Puoi servirla come finger food o mescolata con riso, pasta o piatti di verdure.
12 mesi+

Taglia la carne di struzzo cotta in piccoli pezzi a bocconcini (circa 1 cm di lato). Assicurati che la carne sia tenera e facile da masticare. Puoi servirla come finger food o mescolata con riso, pasta o piatti di verdure.

  • Taglia contro la fibra della carne per ottenere pezzi più teneri
  • Servi insieme a cibi familiari per incoraggiare l'assaggio
  • Mostra come masticare con movimenti esagerati
  • Offri acqua durante i pasti per aiutare la deglutizione
  • Includila nei pasti familiari quando appropriato

Sicurezza e allergeni

Rischio di soffocamento: Basso

La carne di struzzo presenta un basso rischio di soffocamento se preparata in modo adeguato all'età del bambino. Per i più piccoli, servila frullata o tritata finemente fino a ottenere una consistenza molto morbida. Man mano che il bambino sviluppa la capacità di masticare, puoi offrire piccoli pezzi teneri, facili da schiacciare con le gengive e da deglutire.

Non è un allergene comune

Struzzo non è un allergene principale. Come ogni nuovo alimento, offrilo da solo e osserva eventuali reazioni.

Vitamine e minerali

La carne di struzzo fornisce proteine di alta qualità per la crescita e lo sviluppo muscolare. È particolarmente ricca di ferro, che aiuta a prevenire l'anemia e favorisce lo sviluppo cerebrale, e contiene zinco per il sistema immunitario e la guarigione delle ferite. Le vitamine del gruppo B presenti nello struzzo aiutano a convertire il cibo in energia per il tuo bambino attivo.

Vitamine
Vitamin VITAMIN B12Vitamin VITAMIN B3Vitamin VITAMIN B6
Minerali
FerroZincoFosforoPotassio

Si abbina bene con