Cipolla

Cuoci le cipolle fino a renderle molto morbide e tenere, poi tagliale in strisce lunghe e spesse (circa come un dito mignolo adulto) che siano facili da afferrare per i bambini. Puoi anche schiacciare le cipolle cotte e mescolarle ad altri alimenti morbidi come purè di patate o lenticchie.

• Cuoci sempre le cipolle a fondo—saltale in padella, arrostiscile o cuocile al vapore fino a renderle completamente morbide
• Offri strisce grandi e afferrabili per incoraggiare l'alimentazione autonoma
• Mescola piccole quantità di cipolle cotte in alimenti familiari per favorire l'accettazione
• Evita di aggiungere sale o condimenti forti
• Osserva eventuali fastidi digestivi quando le introduci per la prima volta

Continua a cuocere le cipolle fino a renderle morbide, ma ora puoi offrire pezzetti più piccoli, a misura di boccone, man mano che il tuo bambino sviluppa la presa a pinza. Le cipolle possono essere incorporate nei pasti familiari come minestre, stufati o saltati in padella, assicurandoti che siano abbastanza morbide da essere schiacciate con le gengive.

• Taglia le cipolle cotte in pezzetti piccoli, come piselli, per esercitare la presa a pinza
• Includi le cipolle in piatti misti per esporre il bambino a sapori complessi
• Prova metodi di cottura diversi come la caramellizzazione per esaltare la dolcezza
• Evita ancora le cipolle crude perché sono difficili da masticare
• Usa le cipolle per aggiungere sapore ai piatti senza bisogno di sale aggiunto