pruneau

Pour les débutants, préparez une purée lisse et fluide. Faites mijoter des pruneaux séchés dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, puis mixez-les soigneusement avec un peu du liquide de cuisson. Passez au tamis si nécessaire pour retirer les peaux ou fibres. La texture doit être similaire à celle d'un yaourt—facile à avaler sans mastication.

• Commencez par 1-2 cuillères à café mélangées à des aliments familiers comme de la bouillie ou du yaourt
• Diluez avec du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau si c'est trop épais
• Proposez avec une cuillère à bout souple
• Surveillez les signes de prêt à manger : tenir assis avec soutien, montrer de l'intérêt pour la nourriture, perte du réflexe de protrusion linguale

Lorsque votre bébé développe ses compétences de mastication, vous pouvez proposer des textures plus épaisses. Écrasez les pruneaux cuits à la fourchette, en laissant quelques petits morceaux tendres. Vous pouvez aussi mélanger les pruneaux écrasés à d'autres aliments comme du fromage blanc, du yaourt ou des céréales pour varier.

• Encouragez l'autonomie en proposant des pruneaux écrasés sur une cuillère pré-remplie
• Mélangez avec d'autres fruits comme la pomme ou la poire pour de nouvelles associations de saveurs
• Proposez comme aliment à prendre avec les doigts en étalant les pruneaux écrasés sur des lanières de pain grillé
• Continuez à surveiller la texture—assurez-vous que les morceaux sont très tendres et s'écrasent facilement

Les tout-petits peuvent apprécier les pruneaux sous diverses formes. Proposez de petits morceaux tendres de pruneaux cuits comme aliments à prendre avec les doigts, ajoutez des pruneaux hachés à la bouillie ou au yaourt, ou utilisez de la purée de pruneau comme édulcorant naturel dans des préparations comme des muffins ou des crêpes.

• Hachez les pruneaux cuits en morceaux de la taille d'un petit pois pour des aliments à prendre avec les doigts en sécurité
• Utilisez la purée de pruneau pour remplacer une partie du sucre dans les recettes de pâtisserie
• Mélangez des pruneaux hachés aux céréales ou au yaourt pour varier les textures
• Supervisez toujours les repas et assurez-vous que les morceaux sont assez tendres pour être écrasés avec les gencives