Graines de tournesol

Moulez des graines de tournesol crues ou grillées en une poudre très fine à l'aide d'un moulin à café propre ou d'un robot culinaire. Mélangez une petite quantité (¼ à ½ cuillère à café) à des purées lisses, des céréales infantiles ou du yaourt. Assurez-vous qu'il ne reste aucun morceau grossier.

• Commencez par une quantité infime pour vérifier la tolérance
• Mélangez bien pour éviter les grumeaux
• Utilisez des graines grillées pour une digestion plus facile
• Associez à des aliments familiers comme de la purée de banane ou d'avocat
• Conservez l'excédent de poudre moulue dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine

Continuez à utiliser de la poudre de graines de tournesol finement moulue, en augmentant à ½ à 1 cuillère à café mélangée à des aliments plus épais. Vous pouvez aussi utiliser du beurre de graines de tournesol lisse et fluide dilué avec du lait maternel, du lait infantile ou de l'eau. Étalez-le finement sur des lamelles de pain grillé moelleux ou mélangez-le à de la bouillie.

• Diluez le beurre de graines de tournesol pour obtenir une consistance coulante
• Mélangez à des aliments écrasés comme de la patate douce ou de la banane
• Proposez-le sur des lamelles de pain grillé moelleux et faciles à saisir
• Associez à des fruits pour une touche de douceur naturelle
• Soyez attentif aux signes de rejet de la texture

Proposez du beurre de graines de tournesol lisse étalé finement sur du pain ou des biscuits. Vous pouvez aussi saupoudrer une petite quantité de graines finement moulues sur des aliments comme du yaourt ou du fromage blanc. Continuez à éviter les graines entières en raison du risque d'étouffement.

• Utilisez-le comme alternative au beurre de cacahuète si besoin
• Mélangez à de la pâte à crêpes ou à muffins
• Associez à des flocons d'avoine pour des boules énergétiques maison
• Proposez-le avec des tranches de pomme pour tremper
• Surveillez attentivement les capacités de mastication