Semoule

Préparez une bouillie fine et lisse en cuisant la semoule avec beaucoup de liquide (eau, lait maternel ou lait infantile) jusqu'à obtenir une texture complètement lisse et sans grumeaux. Servez-la froide et suffisamment liquide pour couler facilement d'une cuillère.

• Commencez avec un ratio de 1:4 de semoule par rapport au liquide
• Remuez constamment pendant la cuisson pour éviter les grumeaux
• Laissez refroidir complètement avant de servir
• Mélangez avec des saveurs familières comme le lait maternel ou infantile
• Proposez de petites quantités (1-2 cuillères à café) au début

Préparez une bouillie plus épaisse qui tient sur une cuillère. Vous pouvez y mélanger des fruits ou légumes écrasés pour ajouter de la saveur et des nutriments. Cette texture aide les bébés à pratiquer la mastication.

• Utilisez un ratio de 1:3 de semoule par rapport au liquide pour une consistance plus épaisse
• Mélangez avec de la banane, de la patate douce ou de l'avocat écrasé
• Proposez sur une cuillère pré-remplie pour pratiquer l'autonomie
• Combinez avec du yaourt pour une texture crémeuse
• Servez à température ambiante pour une manipulation facile

La semoule peut être utilisée de diverses façons - en bouillie épaisse, incorporée dans des pâtisseries, ou comme enrobage pour des aliments poêlés doucement. Vous pouvez aussi préparer un pudding à la semoule avec du lait pour un dessert nutritif.

• Préparez des crêpes à la semoule avec des fruits écrasés
• Utilisez de la semoule cuite et refroidie pour lier des galettes de légumes
• Mélangez avec du fromage et de l'œuf pour des muffins salés
• Faites un pudding sucré avec du lait et de la cannelle
• Assurez-vous que tous les ingrédients ajoutés sont adaptés à l'âge