Neufchâtel

Pour les bébés de 12 à 18 mois, étalez une fine couche de Neufchâtel sur des bandes de pain légèrement grillé ou des crackers mous. Le pain grillé doit être assez ferme pour tenir mais assez mou pour être facilement mâchouillé. Vous pouvez aussi mélanger une petite quantité à des légumes écrasés ou l'étaler sur des tranches de concombre.

• Grillez toujours le pain d'abord pour réduire le risque de mollesse et d'étouffement
• Coupez le pain en bandes de la taille d'un doigt pour une préhension facile
• Étalez le fromage finement - pas plus épais qu'une carte de crédit
• Mélangez avec de l'avocat écrasé pour un apport nutritionnel supplémentaire et une tartinade plus facile
• Supervisez de près car la texture collante nécessite une mastication attentive

Pour les tout-petits de 18 mois et plus, le Neufchâtel peut être utilisé de manière plus créative dans les sandwichs, comme trempette pour légumes ou dans des plats cuisinés. Vous pouvez proposer des tartinades légèrement plus épaisses et l'incorporer à des repas plus complexes au fur et à mesure que les compétences de mastication s'améliorent.

• Utilisez-le comme tartinade pour sandwich avec des légumes finement tranchés
• Créez des formes amusantes avec des emporte-pièces sur du pain complet
• Mélangez avec des herbes pour varier les saveurs
• Utilisez-le comme base pour des trempettes aux légumes
• Incorporez-le dans des gratins ou des plats de pâtes cuisinés