Huile de coco

Pour les bébés de 6 à 12 mois, utilisez l'huile de coco en très petites quantités — environ 1/4 de cuillère à café — mélangée à des aliments mous et écrasés comme de l'avocat, de la banane ou des céréales cuites. Assurez-vous qu'elle est bien incorporée pour éviter les gros morceaux qui pourraient provoquer des haut-le-cœur. Vous pouvez aussi enrober légèrement des aliments à manger avec les doigts comme des bâtonnets de carottes cuites à la vapeur d'une fine couche pour ajouter de la saveur et des graisses saines.

• Faites légèrement fondre l'huile de coco si elle est solide pour faciliter le mélange.
• Commencez par des portions une fois par semaine pour surveiller la tolérance.
• Évitez de l'utiliser comme aliment seul ; combinez-la toujours avec d'autres ingrédients.
• Choisissez de l'huile de coco non raffinée et biologique pour la pureté.
• Conservez-la dans un récipient fermé pour éviter la contamination.

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez augmenter l'huile de coco à 1/2 à 1 cuillère à café par portion. Utilisez-la en cuisine pour des plats comme des œufs brouillés, des crêpes ou des légumes sautés. Elle peut aussi être versée sur des céréales cuites ou mélangée dans des smoothies pour ajouter de l'énergie et des nutriments.

• Incorporez-la dans les repas familiaux pour montrer l'exemple d'une alimentation saine.
• Expérimentez avec la pâtisserie en utilisant l'huile de coco dans des muffins ou des biscuits.
• Surveillez tout changement digestif avec des quantités accrues.
• Associez-la à des aliments riches en fibres pour équilibrer l'apport en graisses.
• Gardez les portions petites pour maintenir une alimentation variée.