Pois à œil noir

Pour les bébés de 6 à 9 mois, faites cuire les pois à œil noir jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (ils doivent s'écraser facilement entre les doigts) et servez-les écrasés ou légèrement aplatis. Vous pouvez les mélanger avec un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'eau pour créer une texture molle et facile à prélever, ou former de petites galettes molles de la taille de la paume, faciles à tenir et à mâchouiller pour bébé.

• Cuisez jusqu'à ce qu'ils soient extrêmement mous—testez en pressant entre vos doigts
• Écrasez à la fourchette ou mixez brièvement pour une texture de purée grumeleuse
• Mélangez avec de l'avocat ou de la patate douce pour aider à lier les galettes
• Servez sur une cuillère pré-remplie si votre bébé s'entraîne à utiliser des ustensiles
• Supervisez toujours de près pendant les repas

Pour les bébés de 9 mois et plus, vous pouvez proposer des pois à œil noir entiers et bien cuits comme aliment à prendre avec les doigts, une fois que votre bébé a développé sa prise en pince. Continuez à vous assurer qu'ils sont cuits jusqu'à tendreté, et envisagez de les mélanger à des bols de céréales, des soupes ou des repas composés pour encourager l'autonomie alimentaire et l'exploration des saveurs.

• Proposez des pois entiers pour s'entraîner à la prise en pince
• Mélangez avec des céréales comme le quinoa ou le riz pour varier les textures
• Ajoutez à des mélanges de légumes tendres ou des currys doux
• Utilisez-les comme source de protéines dans les repas de boîte à lunch
• Continuez à surveiller la mastication même avec des compétences améliorées