Ostras

Para bebés de 12 a 18 meses, cocina las ostras al vapor o hervidas hasta que estén bien cocidas y firmes, luego pícalas en trozos diminutos del tamaño de un guisante para reducir el riesgo de atragantamiento. Mézclalas con alimentos blandos como puré de papas o arroz para facilitar el manejo, y evita añadir sal o condimentos fuertes.

• Retira siempre cualquier concha o parte dura antes de picar.
• Usa un tenedor para aplastar las ostras cocidas si necesitas una textura más suave.
• Introduce en pequeñas cantidades para monitorear alergias.
• Sirve junto con alimentos familiares para animar a probar.
• Asegúrate de que las ostras se enfríen a una temperatura segura antes de ofrecerlas.

Para niños pequeños de 18 meses en adelante, puedes ofrecer trozos un poco más grandes, del tamaño de un bocado, de ostras cocidas como comida para comer con las manos, asegurándote de que estén suaves y fáciles de masticar. Incorpóralas en platos como salteados o pasta para variedad, pero sigue evitando preparaciones crudas o muy procesadas.

• Corta las ostras en trozos pequeños y manejables, del tamaño de una uva.
• Anima a que se alimenten solos con un tenedor para practicar habilidades motoras finas.
• Combina con salsas para mojar como dips a base de yogur para dar más sabor.
• Vigila cualquier señal de atragantamiento, especialmente si sirves variedades más firmes.
• Alterna con otras proteínas para mantener una dieta variada.