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Huevo

Proteína

Huevo

Los huevos son una excelente primera proteína para tu bebé, ya que tienen una textura suave y fácil de triturar, y un sabor suave que a muchos pequeños les encanta. Están repletos de proteína de alta calidad para el crecimiento y desarrollo[1], además de vitaminas y minerales esenciales que favorecen la salud cerebral y la función inmunitaria[2]. Las yemas son especialmente ricas en nutrientes que ayudan a la visión y al desarrollo cognitivo[3].

6m+Alérgeno comúnRiesgo de atragantamiento: Bajo
Primera edad6m+
CategoríaProteína
Alérgeno común
Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Huevo los bebés?

Puedes introducir los huevos alrededor de los 6 meses al comenzar con los sólidos, como recomiendan muchas organizaciones pediátricas. La introducción temprana puede incluso ayudar a reducir el riesgo de desarrollar alergia al huevo[4].

Cómo servir Huevo por edad

Para 6-9 meses, sirve los huevos bien cocidos y fáciles de agarrar. Revuelve los huevos hasta que estén completamente cocidos y ligeramente húmedos, o hiérvelos y tritura la yema con un tenedor. Ofrece en tiras del tamaño de la palma de la mano o montoncitos pequeños y suaves que tu bebé pueda tomar con toda la mano.
6 a 9 meses

Para 6-9 meses, sirve los huevos bien cocidos y fáciles de agarrar. Revuelve los huevos hasta que estén completamente cocidos y ligeramente húmedos, o hiérvelos y tritura la yema con un tenedor. Ofrece en tiras del tamaño de la palma de la mano o montoncitos pequeños y suaves que tu bebé pueda tomar con toda la mano.

  • Revuelve los huevos sin sal ni azúcar para un primer sabor simple.
  • Tritura la yema de huevo duro con leche materna o fórmula para una textura más suave.
  • Corta los huevos revueltos en tiras del tamaño de un dedo para que sean fáciles de agarrar.
  • Asegúrate de que los huevos estén lo suficientemente fríos para manipular pero aún suaves.
  • Supervisa de cerca para evitar que se llene demasiado la boca.
Para 9-12 meses, a medida que se desarrolla la pinza, ofrece trozos más pequeños y del tamaño de un bocado. Pica los huevos duros o corta los huevos revueltos en cubitos pequeños. También puedes introducir tiras de tortilla suave o muffins de huevo con verduras añadidas para variedad.
9 a 12 meses

Para 9-12 meses, a medida que se desarrolla la pinza, ofrece trozos más pequeños y del tamaño de un bocado. Pica los huevos duros o corta los huevos revueltos en cubitos pequeños. También puedes introducir tiras de tortilla suave o muffins de huevo con verduras añadidas para variedad.

  • Mezcla huevos picados con aguacate o yogur para agregar humedad.
  • Prueba muffins de huevo con espinacas o queso para meriendas nutritivas.
  • Anima a que se alimente solo con cuchara sirviendo huevos revueltos en un tazón.
  • Evita agregar sal; usa hierbas como eneldo para dar sabor.
  • Monitorea cualquier señal de atragantamiento con texturas más firmes.
Para 12 meses en adelante, los huevos pueden servirse en formas más diversas a medida que mejoran las habilidades de masticación. Ofrece cuartos de huevo duro, ensalada de huevo en tostadas o rebanadas de frittata. Asegúrate de que los trozos sean aún manejables para reducir el riesgo de atragantamiento, e incorpóralos en las comidas familiares.
12 meses+

Para 12 meses en adelante, los huevos pueden servirse en formas más diversas a medida que mejoran las habilidades de masticación. Ofrece cuartos de huevo duro, ensalada de huevo en tostadas o rebanadas de frittata. Asegúrate de que los trozos sean aún manejables para reducir el riesgo de atragantamiento, e incorpóralos en las comidas familiares.

  • Prepara ensalada de huevo con aguacate triturado en lugar de mayonesa para una opción más saludable.
  • Sirve huevos como parte de comidas balanceadas con frutas y verduras.
  • Introduce platos ligeramente sazonados, pero mantén bajo el sodio.
  • Usa huevos en horneados, como en muffins o panqueques saludables.
  • Continúa cortando los huevos en tamaños seguros hasta que tengas confianza en su capacidad de masticación.

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los huevos son naturalmente suaves cuando están cocidos, lo que los hace de bajo riesgo de atragantamiento. Para bebés que recién comienzan con sólidos, tritura o haz puré los huevos cocidos hasta obtener una consistencia suave. A medida que tu bebé desarrolle habilidades de masticación, puedes ofrecer trocitos pequeños y suaves de huevo revuelto o duro que pueda masticar fácilmente con las encías.

Alérgeno común

La alergia al huevo afecta aproximadamente al 2% de los niños, siendo una de las alergias alimentarias más comunes en bebés y niños pequeños[5].

Vitaminas y minerales

Los huevos aportan proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo muscular de tu bebé[1]. Las yemas son especialmente ricas en colina, que favorece el desarrollo cerebral y la función de la memoria[6], y luteína, que promueve una visión saludable[3]. Los huevos también contienen hierro en una forma que los bebés absorben bien[7].

Vitaminas
Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN DVitamin VITAMIN EVitamin VITAMIN B2Vitamin VITAMIN B5Vitamin VITAMIN B7Vitamin VITAMIN B9Vitamin VITAMIN B12
Minerales
HierroSelenioFósforoZincYodo