Remolacha

Para bebés de 6-9 meses, cocina la remolacha hasta que esté muy blanda (se pueda atravesar fácilmente con un tenedor) y córtala en trozos grandes y fáciles de agarrar, del tamaño de dos dedos adultos. Esto permite que tu bebé las sostenga y mordisquee de forma segura. También puedes aplastar o hacer puré de remolacha y untarlo en tiras de pan tostado o ofrecerlo en una cuchara precargada.

• Cuece al vapor o asa la remolacha hasta que esté lo suficientemente tierna para aplastarla con los dedos.
• Deja la piel para un agarre más fácil, pero asegúrate de lavarla bien.
• Ofrece trozos grandes en forma de cuña que sean fáciles de sostener para manitas pequeñas.
• Mezcla la remolacha aplastada con leche materna o fórmula para una textura más suave si es necesario.
• Supervisa de cerca mientras tu bebé explora la textura y el color.

Para bebés de 9-12 meses, continúa cocinando la remolacha hasta que esté blanda pero puedes cortarla en trozos más pequeños, del tamaño de un bocado (como un guisante), a medida que tu bebé desarrolla la pinza. También puedes rallar remolacha cocida en otros platos u ofrecer cubitos de remolacha asada que estén blandos pero mantengan su forma.

• Corta la remolacha cocida en cubitos pequeños para fomentar la práctica de la pinza.
• Mezcla remolacha rallada en avena, yogur o puré de patatas para añadir nutrición.
• Prueba asar cubitos de remolacha con un poco de aceite de oliva para una textura ligeramente más firme.
• Combínala con otras verduras blandas como zanahorias o batatas para variedad.
• Observa si hay dificultad para masticar a medida que las texturas se vuelven más variadas.

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, la remolacha se puede servir de formas más variadas, incluyendo en rodajas finas o rallada en ensaladas, añadida a sopas o como parte de las comidas familiares. Sigue asegurándote de que esté cocida hasta que esté tierna, y puedes introducir gradualmente remolacha cruda finamente rallada en pequeñas cantidades.

• Incluye remolacha en comidas familiares como medley de verduras asadas o hummus de remolacha.
• Ofrece remolacha cruda finamente rallada en pequeñas cantidades para niños mayores.
• Usa puré de remolacha para colorear naturalmente panqueques, magdalenas o masa de pasta.
• Enseña a tu hijo que las heces rojas son normales después de comer remolacha para evitar confusión.
• Fomenta la autoalimentación con utensilios a medida que se desarrollan las habilidades motoras.