Petržel

Jemně nasekejte čerstvou petržel a přisypte do hladkých pyré, jako je mrkvové nebo batátové. Použijte asi 1 lžičku na porci.

• Petržel vždy důkladně omyjte.
• Odstraňte silné stonky před sekáním.
• Začněte s malým množstvím, abyste zjistili, zda dítěti chutná.
• Přimíchejte do pyré těsně před podáváním, aby zůstala čerstvá.

Petržel nasekejte nahrubo a vmíchejte do měkkých prstových jídel, jako jsou míchaná vajíčka nebo měkký sýr. Lze ji také přidat do rozmačkané zeleniny.

• Kombinujte s dalšími bylinkami, například s bazalkou, pro zpestření.
• Použijte jako ozdobu na měkké ovoce, například avokádo.
• Pro starší děti připravte petrželové pesto s olivovým olejem.

Přidávejte čerstvou petržel do širší škály jídel, jako jsou těstoviny, rýže nebo karbanátky. Lze ji také použít jako ozdobu polévek a dušených pokrmů.

• Nechte batole, aby si samo posypalo jídlo petrželí.
• Použijte petržel do smoothie pro nutriční podporu.
• Zbylou petržel skladujte ve sklenici s vodou v lednici.