Zelí

Pro miminka ve věku 6-9 měsíců vařte zelí do úplného změkčení a rozmačkejte nebo rozmixujte na hladkou konzistenci. Můžete ho smíchat s mateřským mlékem, umělým mlékem nebo jinými pyré. Případně podávejte velké, ploché kousky dobře uvařeného zelí, které si miminko snadno uchopí a může je žmoulat.

• Vařte nebo dušte zelí do úplného změkčení (15-20 minut)
• Rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte na hladké pyré
• Podávejte na předem naplněné lžičce pro samostatné krmení
• Míchejte s pyré z batátů nebo jablek pro lepší chuť
• Před podáváním vždy zkontrolujte teplotu

Pro děti ve věku 9-12 měsíců vařte zelí do změknutí, ale můžete ponechat lehce strukturovanější konzistenci. Nakrájejte na malé, kousací kousky nebo podávejte jako součást smíšených pokrmů. Děti v tomto věku zvládají pestřejší textury.

• Vařte do změknutí, ale ne do rozvaření (10-15 minut)
• Krájejte na velikost hrášku pro nácvik špetkového úchopu
• Míchejte s obilovinami jako je quinoa nebo rýže
• Přidávejte do polévek nebo dušených pokrmů pro extra výživu
• Podávejte spolu s bílkovinami jako jsou fazole nebo roztrhané kuře

Pro batolata od 12 měsíců můžete zelí připravovat různorodějšími způsoby. Můžete podávat jemně nastrouhané syrové zelí v salátech nebo jako přílohu, nebo vařené zelí v rodinných jídlech. Stále dbejte na vhodné krájení, abyste předešli riziku dušení.

• Začněte s malým množstvím jemně nastrouhaného syrového zelí
• Zařaďte do smažených pokrmů, polévek a zapékaných jídel
• Vařené zelí krájejte na malé, snadno zvládnutelné kousky
• Experimentujte s různými druhy (bílé, červené, kadeřavé)
• Zapojte batole do mytí a trhání listů zelí