هل جبن البارميزان مالح جدًا للأطفال؟

يحتوي البارميزان بالفعل على صوديوم أكثر من أنواع الجبن الأخرى، لذا استخدميه بكميات صغيرة - رشة خفيفة أو ممزوجة مع الأطعمة تكفي. تجنبي إعطاء قطع كبيرة أو استخدامه كطعام رئيسي.

هل يمكنني استخدام البارميزان المبشور مسبقًا من العلبة؟

البارميزان المبشور طازجًا هو الأفضل لأنه لا يحتوي على إضافات. النسخ المبشورة مسبقًا غالبًا ما تحتوي على عوامل مضادة للتكتل غير ضرورية للأطفال. إذا استخدمته، افحصي الملصق واختاري النوع ذو المكونات القليلة.

ماذا لو لم يعجب طفلي النكهة القوية؟

ابدأي بمزج كمية صغيرة جدًا مع الأطعمة التي يستمتع بها طفلك بالفعل، مثل البطاطس المهروسة أو المعكرونة. قد تكون النكهة قوية، لذا دعيه يعتاد عليها تدريجيًا على عدة محاولات.

الأطعمةألبانجبن البارميزان

ألبان

جبن البارميزان

جبن البارميزان هو جبن صلب ذو نكهة قوية يمكنه إضافة دفعة لذيذة لوجبات طفلك. فهو غني بالكالسيوم لتقوية العظام والأسنان، ونكهته الأومامي تساعد الأطفال على استكشاف نكهات جديدة. وبسبب انخفاض محتواه من اللاكتوز، فهو غالبًا ما يكون ألطف على معدة الأطفال الصغار مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى.

6 أشهر+مسبب حساسية شائعخطر الاختناق: منخفض

العمر الأول6 أشهر+

الفئةألبان

مسبب حساسية شائعنعم

خطر الاختناقمنخفض

متى يمكن للأطفال تناول جبن البارميزان؟

يمكنك تقديم كميات صغيرة من جبن البارميزان حوالي عمر 6 أشهر، بمجرد أن يصبح طفلك جاهزًا للأطعمة الصلبة. ابدأي بكميات صغيرة مبشورة أو مجروشة وممزوجة مع أطعمة أخرى.

طريقة تقديم جبن البارميزان حسب العمر

6 إلى 9 أشهر

ابشري جبن البارميزان ناعمًا جدًا باستخدام مبشرة دقيقة. امزجي قليلًا منه في المهروس، أو الخضار المهروسة، أو الشوفان لإضافة نكهة وعناصر غذائية. تأكدي من مزجه جيدًا لتجنب التكتلات.

استخدمي مبشرة دقيقة للحصول على قوام ناعم جدًا
ابدئي بكمية صغيرة جدًا لاختبار التحمل
امزجيه جيدًا مع الأطعمة الدافئة لمساعدته على الذوبان قليلاً
تجنبي القطع الكبيرة أو المتكتلة
قدّميها مع أطعمة مألوفة

9 إلى 12 أشهر

قطّعي جبن البارميزان إلى قطع صغيرة ورفيعة باستخدام مبشرة الجبن. يمكنك رشه على الخضار المطبوخة جيدًا، أو المعكرونة، أو البيض المخفوق. يجب ألا تكون القطع أكبر من حبة أرز.

قطّعي الجبن إلى شرائح رفيعة، وليس قطعًا سميكة
انثريه على الأطعمة بدلاً من تقديمه بمفرده
امزجيه مع أطعمة طرية للمضغ السهل
راقبي أي اختناق مع القوام الجديد
احتفظي بالقطع صغيرة وسهلة التعامل

12 أشهر+

قدّمي شرائح صغيرة ورفيعة أو جبن بارميزان مبشور كإضافة للوجبات. يمكن للأطفال الصغار الاستمتاع به على البيتزا، أو المعكرونة، أو ممزوجًا مع أطباق الأرز. استمري في تجنب القطع الكبيرة والصلبة.

استخدميه كمحسن للنكهة، وليس كطبق رئيسي
اجمعيه مع أطعمة يمكن تناولها بالأصابع للتغذية الذاتية
شجعي على تجربة تركيبات جديدة
راقبي الإفراط في الاستهلاك بسبب محتوى الملح
احفظيه بشكل صحيح للحفاظ على نضارته

السلامة ومسببات الحساسية

خطر الاختناق: منخفض

جبن البارميزان منخفض الخطورة لأنه صلب ومتفتت، وليس لزجًا أو مستديرًا. دائمًا ابشريه ناعمًا أو قطّعيه إلى قطع صغيرة جدًا للأطفال دون سن 12 شهرًا. تجنبي القطع الكبيرة أو القطع الصلبة التي قد تشكل خطرًا.

مسبب حساسية شائع

حساسية حليب البقر تصيب حوالي 2-3٪ من الرضع دون سن السنة.

الفيتامينات والمعادن

يعد البارميزان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم، وهو ضروري لبناء عظام وأسنان قوية لدى الأطفال الناميين. كما يوفر البروتين لنمو العضلات وفيتامين ب12 لوظيفة الدماغ الصحية. محتوى الصوديوم فيه أعلى من أنواع الجبن الأخرى، لذا استخدميه باعتدال.

الفيتامينات

Vitamin VITAMIN AVitamin VITAMIN B12Vitamin VITAMIN D

المعادن

كالسيومفوسفورصوديوم

يناسب معه

العمر يختلف

البروكلي

خضار